До конца года свинина может подорожать на 2,5%, предупреждает Латвийская ассоциация торговцев. Это связано с ростом цен на зерновые, что привело к сокращению числа свиней в Латвии и Европе, сообщает Латвийское радио.
Руководитель свинофермы Ulbroka Айвар Коктс работает уже в течение 20 лет и рассказывает, что это очередной год, когда стоимость корма для скота растет во всей Европе. Поэтому даже в Германии общее число свиней сократилось, а в Америке происходит массовое забивание скота, несмотря на техническое обеспечение отрасли. Если основой пищевой отрасли является зерно, то вполне закономерно, что с его подорожанием вырастет стоимость мяса.
За последние годы число свиноферм в Латвии сократилось до 100. Ситуацию осложняет и запрет на экспорт свинины в Россию, который действует с 20 марта.