Манго и креветки — очень необычное и вкусное сочетание, которое стоит попробовать на Новый Год.
Ингредиенты
Для салата:
огурцы 3 шт.
манго 1 шт.
нарезанный укроп 2 ст.л.
салатные листья 10 шт.
креветки 400 г
Для заправки:
белый винный уксус 2 ст.л.
сахар 2 ст.л.
зернистая горчица 3 ст.л.
майонез 5 ст.л.
соль, перец по вкусу
В небольшой мисочке соединить уксус и сахар, перемешать до полного растворения. Добавить горчицу и майонез.
Огурцы и манго помыть, нарезать небольшими кубиками. Отварить и остудить креветки.
В салатнице перемешать овощи с креветками и нарезанным укропом. Добавить заправку, соль и перец, хорошо перемешать.
Подавать на листьях салата. На одну порцию понадобится два листа.