В восьми латвийских детских садах констатирована вспышка сальмонеллёза 6

В некоторых из них обнаружен только один случай заболевания, в других — несколько случаев.

Всего признаки заболевания обнаружены у 31 человека, 17 из них подтверждены лабораторно. В настоящий момент расследование продолжается.

О вспышке сальмонеллёза первой сообщила передача Латвийского телевидения Panorāma.

Как свидетельствуют данные Firmas.lv, фирма Kindercatering основана в 2012 году, в прошлом году её оборот составил 69 109 евро, а прибыль — 1709 евро. Основной капитал фирмы составляет 1 евро, а вся фирма целиком принадлежит Иеве Фриденберге-Калнине.

Справка BaltNews.lv

Сальмонеллёз — острая кишечная инфекция животных и человека, вызываемая сальмонеллами; острое инфекционное антропозоонозное заболевание, вызываемое сальмонеллами и характеризующееся, в общем случае, развитием интоксикации и поражением желудочно-кишечного тракта. Сальмонеллёз развивается в тех случаях, когда в организм попадают накопившиеся в продуктах живые сальмонеллы. Основной источник инфекции — пищевые продукты, реже — больное животное, в отдельных случаях источником заражения может быть человек (больной или бактерионоситель). Заражение происходит через инфицированные пищевые продукты, как правило, животного происхождения (мясо и мясные продукты, молоко, яйца, особенно утиные и гусиные), при вынужденном, неправильном убое животных, нарушении правил хранения и приготовления продуктов (соприкосновение готовой и сырой продукции, недостаточная термическая обработка продуктов перед употреблением и т. д.).