Ингредиенты:
- 300 г куриного филе
- 200 г натертой моркови
- 50 г нарезанного мелкой соломкой лука
- 8 готовых пластин теста
- 1 столовая ложка кунжутного масла
- порошок карри
- соль, молотый перец
- масло для жарки
Для соуса:
- 150 мл сливового пюре
- 50 мл соуса терияки
- сок и тертая кожура из ½ лайма
Приготовление:
1. Сливовое пюре взбить с соусом терияки, соком лайма и кожурой.
2. Филе нарежьте тонкими полосками.
3. В сковороде нагреть кунжутное масло, положить мясо и жарить 1-2 минуты. Посыпайте солью, перцем и карри.
4. Добавить морковь и еще минуту поджарить.
5. Тесто кладут на стол рядом друг с другом. Распределяй начинку так, чтобы для каждой пластины получилось одинаковое количество. Положи пластины посередине, закрой концы и сформируй ролл. Края обмазывают водой и плотно сжимают вместе.
6. В глубокой сковороде нагреть масло и обжарить роллы, пока они не станут хрустящими. Подавать с соусом.