Кухня:
Время приготовления: 1 час
Категория: основные блюда
Ингредиенты:
1 средний вилок капусты
300 г мясного фарша
1 морковь
100 г риса
3 ст. ложки сметаны
1 луковица
1 яйцо
соль
перец
Приготовление:
Шаг 1: Капусту разделить на листья, надрезая кочерыжку.
Шаг 2: Листья отварить в кипятке 2-3 минуты и дать остыть.
Шаг 3: В миску сложить фарш, отваренный до полуготовности рис, мелко нашинкованную луковицу и яйцо. Хорошо перемешать посолить и поперчить.
Шаг 4: Уложить на каждый лист капусты по две столовые ложки фарша и завернуть. Уложить в сковороду с разогретым растительным маслом немного обжарить с двух сторон по 2 минуты.
Шаг 5: Засыпать сверху тертой морковью и залить сметаной размешанной в стакане кипяченой воды.
Шаг 6: Закрыть крышкой и тушить 30-40 минут.
Шаг 6: Выложить на блюдо посыпать мелко нарезанным укропом.
Приятного аппетита