Британские ученые из Imperial College London определили, что темный шоколад помогает в лечении печени.
В ходе эксперимента добровольцы с болезнями печени употребляли пищу с добавками из разных сортов шоколада. И оказалось, что именно темный шоколад содержал вещества, которые способны уменьшать повреждения кровеносных сосудов при рубцевании печени. Кроме того, он богат антиоксидантами, что способствуют снижению кровяного давления в больном органе.
Результаты своего исследования специалисты представили на Международном конгрессе по заболеваниям печени.