Минземледелия добивается на уровне всего Евросоюза защиты от подделок и имитаций для традиционных латышских продуктов — серого гороха, скландраушей (ржаных лепешек с морковью) и ржаного хлеба.
Получив для этих продуктов специальные торговые знаки, латвийские производители надеются увеличить интерес к ним потребителей в других странах и привлечь туристов, пишет газета Latvijas Avīze.
Для ржаного хлеба и скландраушей Минземледелия хочет получить товарный знак «Гарантия традиционности продукта». Такой знак имеют многие европейские продукты, например, сыры фета, моцарелла, рокфор, пармская ветчина и др. Наличие такого знака служит гарантией, что ни один продукт в ЕС не может называться так же и изготавливаться по тому же рецепту.
Серый горох претендует на торговый знак «Защищённое наименование места происхождения». Латвия — единственное место в мире, где серый горох выращивают для питания, а также занимаются его селекцией. Самый популярный сорт серого гороха называется Retrija и выведен в Приекульском селекционном институте.