Установленные законом нормы содержания бензопирена в продуктах необоснованны, а наибольшее его количество содержится в зерновых культурах.
Такое заявление в интервью радиостанции Baltkom сделал председатель совета Резекненского мясокомбината Гунтис Петеронок.
"40-50% бензопирена люди принимают не через мясо и копчености, а через зерновые культуры. На втором месте по содержанию бензопирена находятся масла, на которых мы жарим продукты. Мясные изделия находятся только на 5-6-ом месте по содержанию этого вещества", - сообщил Петеренок.
Он отметил, что на добавлении бензопирена в продукты, в том числе в детское питание, настаивает Европа.
"Европа заставляет добавлять в продукты 2 мг бензопирена, в тоже время, норма содержание этого вещества в детском питании составляет 1мг. Представьте, сколько бензопирена каждый день принимает ребенок, который весит 4 кг", - сказал Петеронок.
По его мнению, все возможные изменения с нормами содержания бензопирена – это лобби Германии
"В 2008 году в ЕС были взяты 8000 образцов бензопирена, 6,5 тысяч из них – немецкие. Немцы хотят, чтобы мы покупали их фильтры, которые, якобы снижают уровень бенопирена в продуктах. На самом деле, 2 мг бензопирена в продуктах питаня – это необосновано мало", - считает Петеренок.
Напомним, что с сентября Еврокомиссия намерена запретить коптить мясные изделия при помощи древесного дыма и ввести новые нормы приготовления продукта. Пока за 9 месяцев до вступления в силу новых требований против них выступила только Польша. Тем не менее в Еврокомиссии вернулись к дискуссиям о возможном смягчении требований.