Для узбекской кухни нужен повар узбек ! Любые травки-приправки нынче не проблема, тем более для ресторана. Мое имхо- узбекская кухня в 100 раз вкуснее чем китайская и тем более японская. Из тех что у нас.У нас подают просто пародию на суши, и все остальное "японско-китайское". Узбекский плов (настоящий) просто чудо, самса, хон-балык, машхурда, да всего не перечесть ! Жаль что не пошло.
Для узбекской кухни нужен повар узбек ! Любые травки-приправки нынче не проблема, тем более для ресторана. Мое имхо- узбекская кухня в 100 раз вкуснее чем китайская и тем более японская. Из тех что у нас.У нас подают просто пародию на суши, и все остальное "японско-китайское". Узбекский плов (настоящий) просто чудо, самса, хон-балык, машхурда, да всего не перечесть ! Жаль что не пошло.