Безусловно проблема есть и она серьезная.Летом риск отравления велик в любом месте. Многое зависит от СОВЕСТИ продавцов.Возможно необходимо перед допуском на мероприятия брать пробы пищи с оформлением персональных данных продавцов и нумерацией палаток и торговых мест. образцы уничтожать после определенного срока или исследовать при получении жалоб и тогда привлекать к ответственности.
Безусловно проблема есть и она серьезная.Летом риск отравления велик в любом месте. Многое зависит от СОВЕСТИ продавцов.Возможно необходимо перед допуском на мероприятия брать пробы пищи с оформлением персональных данных продавцов и нумерацией палаток и торговых мест. образцы уничтожать после определенного срока или исследовать при получении жалоб и тогда привлекать к ответственности.