как в кефире не знаю, но вот в современном квасе точно алкоголя нет, да и как может появится там алкоголь если этот квас - смесь порошка и воды, он не бродит!!! вот в советское время квас был настоящим, с градусом. нуууу
в кефире есть.
в кефире есть.