Мука, соль, сахар+ немного масла, дрожжи (лучше живые) и 45- 69 минут в духовке, после дать остыть пару часов под полотенцем на деревянной доске и у вас вкусный приятный НАСТОЯЩИЙ хлеб с мягкой сердцевинкой и хрустящей корочкой, давно забыл что такое жалкие хлебные полуфабрикаты на прилавках. Для эстетов: настоящие формы для кирпичиков на вторчермете можно купить 1€ штука
https://youtu.be/vAy3lOSZkug
Мука, соль, сахар+ немного масла, дрожжи (лучше живые) и 45- 69 минут в духовке, после дать остыть пару часов под полотенцем на деревянной доске и у вас вкусный приятный НАСТОЯЩИЙ хлеб с мягкой сердцевинкой и хрустящей корочкой, давно забыл что такое жалкие хлебные полуфабрикаты на прилавках. Для эстетов: настоящие формы для кирпичиков на вторчермете можно купить 1€ штука
https://youtu.be/vAy3lOSZkug
Мука, соль, сахар+ немного масла, дрожжи (лучше живые) и 45- 69 минут в духовке, после дать остыть пару часов под полотенцем на деревянной доске и у вас вкусный приятный НАСТОЯЩИЙ хлеб с мягкой сердцевинкой и хрустящей корочкой, давно забыл что такое жалкие хлебные полуфабрикаты на прилавках. Для эстетов: настоящие формы для кирпичиков на вторчермете можно купить 1€ штука
https://youtu.be/vAy3lOSZkug
Вы удивитесь, но сейчас улучшители добавляют в муку изначально. Так что уверенность, что домашний хлеб выпечен без улучшителя - глубокое заблуждение. Знаю, о чем говорю - работа была связана с мукой, хлебом и этими самыми добавками.
Мука, соль, сахар+ немного масла, дрожжи (лучше живые) и 45- 69 минут в духовке, после дать остыть пару часов под полотенцем на деревянной доске и у вас вкусный приятный НАСТОЯЩИЙ хлеб с мягкой сердцевинкой и хрустящей корочкой, давно забыл что такое жалкие хлебные полуфабрикаты на прилавках. Для эстетов: настоящие формы для кирпичиков на вторчермете можно купить 1€ штука
https://youtu.be/vAy3lOSZkug
Ответы на коммент:
Что едят в Латвии под видом черного хлеба?
Да, и закваску лучше на сутки оставить
Что едят в Латвии под видом черного хлеба?
Вы удивитесь, но сейчас улучшители добавляют в муку изначально. Так что уверенность, что домашний хлеб выпечен без улучшителя - глубокое заблуждение. Знаю, о чем говорю - работа была связана с мукой, хлебом и этими самыми добавками.