С этими Е-добавками просто беда. Кстати, правильно " ксантовая камедь", при производстве используется патогенная бактерия. Понятно, что сырьё дорогое. Значит, нужно давать другие названия этим "продуктам".
Опишу один случай. Купила как-то пакетик БИО-сливок. Один раз выпили кофе и...забыли на несколько дней о сливках. Достаю упаковочку, думала скисли-нет, там образовался затвердевший брикет, видимо из пальмового жира.
Больше "не покупаюсь" на модную приставку.
С этими Е-добавками просто беда. Кстати, правильно " ксантовая камедь", при производстве используется патогенная бактерия. Понятно, что сырьё дорогое. Значит, нужно давать другие названия этим "продуктам".
Опишу один случай. Купила как-то пакетик БИО-сливок. Один раз выпили кофе и...забыли на несколько дней о сливках. Достаю упаковочку, думала скисли-нет, там образовался затвердевший брикет, видимо из пальмового жира.
Больше "не покупаюсь" на модную приставку.