Когда в воздухе начинает витать аромат мандаринов, а на кухне появляются первые пипаркукас, становится ясно – Рождество в Латвии — это больше, чем просто дата в календаре. Более половины жителей Латвии в праздничное время пробовали хотя бы одну из древних традиций – от таскания рождественского полена и гаданий на будущий год до хождения в масках (ķekatas) и приготовления особых праздничных блюд по рецептам предков. Интерес к старинным традициям растёт: 23 % опрошенных хотели бы попробовать их сами, и чаще всего об этом говорят молодые люди в возрасте от 18 до 29 лет, следует из опроса, проведённого Rīga Plaza*.
Продовольственно-ветеринарная служба (ПВС) в ходе лабораторных проверок выявила в греческих мандаринах Clementina следы запрещенных пестицидов – хлорпирифоса и хлорпирифоса-метила. Опасные фрукты уже изъяты из оборота и больше не поступают в продажу, – об этом пишут латвийские СМИ.
Как сообщает портал Press.lv, одним из воспоминаний детства является тот неповторимый запах мандаринов, который прочно ассоциировался с приближением Нового года.
Как сообщает портал Press.lv, жители Латвии зимой охотно покупают мандарины. Тропический фрукт пользуется популярностью из-за своего ароматного, чуть с кислинкой вкуса, напоминающего о лете. Кроме того, благодаря наличию витамина С плоды являются прекрасным средством профилактики от простуды.
По предварительным подсчетам, жители Латвии в рождественскую неделю съедят такое количество мандаринов, которое пришлось бы перевозить на 100 грузовиках.
Как производители, так и торговцы учитывают снижение покупательской способности жителей, поэтому каждый предлагает один вариант более дешевых пипаркукас, отмечает руководитель Латвийского центра содействия сельскохозяйственному рынку Ингуна Гулбе.