Недовольство выразили горожане, исповедующие ислам, и некоторые неверующие покупатели супермаркета Maxima, тем, что на Циетокшня, 60, копчености взвешивают не так, как в Rimi.
В текущем году закупочные цены на свинину в Латвии упали на рекордный уровень за последние четыре года и являются самыми низкими в странах Балтии, сообщили порталу DELFI в Центре содействия сельскохозяйственному рынку.
ООО Ozolāji cūkaudzētava на прошлой неделе впервые попыталось экспортировать свинину в Литву. Этот комплекс, так же как Nygaard International, находится в Лажской волости, но "соседей" конкурентами не считает. Такого мышления недостает латышским крестьянам, считает председатель правления предприятия — датчанин Андерс Хольк Гильденкарне.
Свинина (корейка) 1 кг, гвоздика 2 ст. ложки, масло растительное 2 ст. ложки, яблоки 2 шт., чернослив 100 гр., мед 1 ст. ложка, черный молотый перец, соль.
Продовольственно-ветеринарная служба (ПВС) во время проведения анализа свиной туши, взятой на ООО Servilat, констатировала в мясе остатки хлорамфеникола или левомицетина — ветеринарного лекарства, которое запрещено использовать для лечения животных, идущих на забой.
Рецепт дня от сайта "www.gastronom.ru":http://www.gastronom.ru/
Ингредиенты:
свиной окорок 2 кг
луковица 1 шт.
чеснок 2 зубчика
яблоко 2 шт.
кедровые орешки 50 г
базилик 1 пучок
белый хлеб 1 батон
масло оливковое 0,25 стакана
масло сливочное 2 ст. л.
сухие итальянские травы 1,5 ст. л.
соль, перец по вкусу
Для горчицы
большое яблоко 1 шт.
горчица зернистая острая 3 ст. л.
В годы Первой Латвийской Республики страна кормила свининой и своих, и чужих - бекон шел на экспорт в Англию, Германию. В 30-е годы поголовье отечественных свиней равнялось 880000 против нынешних 355 тысяч.