Пломбир
Латвийское мороженое: есть ли в пломбире молоко? 18 29.07.2019
Как сообщает портал Press.lv, в морозильной камере любого латвийского супермаркета можно встретить несколько наименований мороженого от различных отечественных и зарубежных производителей под названием «пломбир". Вот только к настоящему мороженому родом из французского городка Пломбьер–ле–Бен, где была изобретена рецептура данного лакомства, получившего вторую жизнь в СССР, нынешние творения технологов зачастую не имеют никакого отношения. Достаточно только сравнить рецептуру.
Пломбир на пальме не растет: как на латвийских прилавках отличить настоящее мороженое от химического 4 06.06.2018
Как сообщает портал Press.lv, в Латвии законодательно не определено, что мороженое должно производиться исключительно из молочного, а не растительного сырья. Поэтому в морозильной витрине наряду с образчиками продукта, которые действительно могут называться пломбиром, крем–брюле или эскимо, встречается нечто совершенно иное.