Рост цен на хмель неизбежно отражается на производственных затратах пивоварен, поэтому в Латвии подорожает пиво, пишет в среду газета Dienas Bizness.
Американские исследователи определили точную конфигурацию химического соединения, содержащегося в хмеле и придающего пиву горьковатый вкус.