Кухня:
Время приготовления: 2-3 часа
Категория: вегетарианская
Ингредиенты:
150 г фасоли
1 луковица
2 картофелины
2 зубчика чеснока
1 морковь
зелень
1 лавровый листик
растительное масло
соль
Приготовление:
Шаг 1: Фасоль замочить на 2-3 часа.
Шаг 2: Промыть и поставить на огонь. Варить до полуготовности.
Шаг 3: Добавить в кастрюлю кубиками нарезанный картофель.
Шаг 4: На растительном масле обжарить мелко нашинкованный лук, чеснок и тертую морковь.
Шаг 5: Добавить в кастрюлю. Добавить лавровый лист и варить еще 5-7 минут. Добавить мелко нашинкованную зелень. Дать настояться под крышкой.
Шаг 6: Разлить по тарелкам и подавать с черным хлебом.