Кухня:
Время приготовления: 5 мин + 20 мин
Категория: детская кухня
Количество порций: 4
Калорийность: низкокалорийное
Ингредиенты:
150 г цветной капусты, порезанной на соцветия
30 г сливочного масла
250 г помидоров, очищенных от кожуры и мелко порезанных
30 г тертого сыра Чеддер
Приготовление:
Шаг 1: Положить цветную капусту в пароварку и готовить до мягкости, около 12 минут.
Шаг 2: Тем временем подогреть масло в кастрюле, добавить помидоры и готовить, пока не превратятся в пюре. Снять с огня и добавить сыр, помешивая, пока он не растает.
Шаг 3: Перемешать с цветной капустой и сделать пюре желаемой консистенции.
Вариант:
Отварить капусту до мягкости, затем сделать пюре с 3 ст л сырного соуса, не приправляя его.
Приятного аппетита