Скоро будет закончено строительство молокоперерабатывающего завода, владельцем которого является объединение крестьянских кооперативов Latvijas piens, поэтому будущее известного латвийского производства сыра Trikātas siers остается под вопросом.
Latvijas piens, в которое входят кооперативы Trikāta KS, Dzēse и Piena partneri KS, планирует, что строительство нового молокоперерабатывающего завода в Елгаве завершится в феврале 2012 года. Это ставит под вопрос дальнейшую судьбу сырного производства Trikātas siers, крупнейшим совладельцем которого является Trikāta KS. Об этом рассказал руководитель с и член правления Latvijas piens Раймондс Фрейманис.
По его словам, бренд Trikātas siers точно сохранится, а по поводу продолжения деятельности производства имеются разные идеи. Пока понятно, что до конца 2012 года оно продолжит работу. "Сейчас имеется множество идей производстве Trikātas siers , но точных расчетов нет. Понятно, что решение будет базироваться на экономике, однако его единолично не будет принимать директор или председатель кооператива. Тут нужен ответственный подход", – рассказал Фрейманис.
Руководитель Trikātas siers подчеркнул, что решение о судьбе производства будет приниматься на общем собрании кооператива, где у каждого крестьянина есть свой голос.
Trikātas siers – одно из крупнейших производителей сыра в Латвии. В 2010 году оборот предприятия составил 2,6 млн. латов, убытки – 193 000 латов.