Из меню школ и детских садов планируют вычеркнуть картофель фри, майонез и кетчуп, а в сосисках и сардельках не должно быть менее 70% мяса, такое решение во вторник должно принять правительство.
Заметим, что указанные требования по питанию распространяются на школы, детские сады, учреждения социальной опеки и реабилитации, а также стационары.
Так, планируют запретить не только картошку фри, но и картофельные крокеты и другие продукты питания, сваренные в масле, а также кондитерские изделия, в составе которых есть гидрогенные растительные жиры.
Вместе с тем, в мясных изделиях (колбасе, сосисках, сардельках), копченных, соленных мясных и рыбных изделиях и консервах, промышленных пельменях, беляшах, мороженых котлетах и фрикадельках и др. cодержание мяса должны быть не менее 70%, а рыбы не менее 60%. Также вводится ограничение по добавкам.
Эти продукты нельзя включать в меню чаще одного раза в неделю.
Среди продуктов, рекомендованных для школьников, — овощи и фрукты, зерновые, продукты, содержащие белок и др.