"Тёплый салат из шпината" 🤢 - как раз, под водочку.
Господа! Позволю дать пару советов в приготовлении мясного салата:
* Овощи (картофель, морковь) лучше не отваривать, а запекать в фольге, в духовке. Так салат дольше простоит свежим и не будет "водянить". Это же касается и овощей для "шубы", да, свеклу, тоже, запекаем.
* Лук в мясной салат лучше попассировать (обжарить на пост.масле) или побланшировать (можно из чайника обдать кипятком), или не добавлять совсем. Это к вопросу о запахе салата на второй день.
Остальные ингридиенты по желанию. 🤶🎄
"Тёплый салат из шпината" 🤢 - как раз, под водочку.
Господа! Позволю дать пару советов в приготовлении мясного салата:
* Овощи (картофель, морковь) лучше не отваривать, а запекать в фольге, в духовке. Так салат дольше простоит свежим и не будет "водянить". Это же касается и овощей для "шубы", да, свеклу, тоже, запекаем.
* Лук в мясной салат лучше попассировать (обжарить на пост.масле) или побланшировать (можно из чайника обдать кипятком), или не добавлять совсем. Это к вопросу о запахе салата на второй день.
Остальные ингридиенты по желанию. 🤶🎄
*
Посылаю голову пеплом: ингрЕдиенты. Простите за ошибку.
"Тёплый салат из шпината" 🤢 - как раз, под водочку.
Господа! Позволю дать пару советов в приготовлении мясного салата:
* Овощи (картофель, морковь) лучше не отваривать, а запекать в фольге, в духовке. Так салат дольше простоит свежим и не будет "водянить". Это же касается и овощей для "шубы", да, свеклу, тоже, запекаем.
* Лук в мясной салат лучше попассировать (обжарить на пост.масле) или побланшировать (можно из чайника обдать кипятком), или не добавлять совсем. Это к вопросу о запахе салата на второй день.
Остальные ингридиенты по желанию. 🤶🎄
Ответы на коммент:
Канун: Новый год без «Оливье» - пять необычных рецептов
*
Посылаю голову пеплом: ингрЕдиенты. Простите за ошибку.