Это что за сметана такая - 15-20% это чего в ней 20% молочного жира? И что в неё нафигачено ещё 80%?
Настоящая сметана - это как минимум 80-90% жира!
И вот интересно
С какого перепугу вы решили что сметана должна быть 80%? 80% жирности это уже масло... Сметана не может быть выше 45% жирности априори. Те кто хоть один раз в жизни сбивал масло дома об этом знает практически, а не теоритически )) Как вы думаете, из чего получают масло и откуда берется пахта (маслянка)? Это все производные сметаны, после взбивания масла остается пахта... Так что вы понятия не имеете что такое натуральное молоко, как из него получают сметану и как из этой сметаны получают масло и пахту...
С какого перепугу вы решили что сметана должна быть 80%? 80% жирности это уже масло... Сметана не может быть выше 45% жирности априори. Те кто хоть один раз в жизни сбивал масло дома об этом знает практически, а не теоритически )) Как вы думаете, из чего получают масло и откуда берется пахта (маслянка)? Это все производные сметаны, после взбивания масла остается пахта... Так что вы понятия не имеете что такое натуральное молоко, как из него получают сметану и как из этой сметаны получают масло и пахту...
Irma
Это вы ничего в этом не соображаете! Я покупаю молоко у частника, сам снимаю сливки и после заквашивания в такой сметане ложка стоит! и потом - в маслянке((а не в пахте!хотя некоторые их путают! пахта получается после промышленной обработки)),так вот в маслянке, после взбивания, остаётся ещё много молочного жира, жил в деревне, знаю. А вы городской теоретик!
С какого перепугу вы решили что сметана должна быть 80%? 80% жирности это уже масло... Сметана не может быть выше 45% жирности априори. Те кто хоть один раз в жизни сбивал масло дома об этом знает практически, а не теоритически )) Как вы думаете, из чего получают масло и откуда берется пахта (маслянка)? Это все производные сметаны, после взбивания масла остается пахта... Так что вы понятия не имеете что такое натуральное молоко, как из него получают сметану и как из этой сметаны получают масло и пахту...
Irma
И про масло - масло должно быть 100% жира! а современное масло с добавками, что бы не застывало в холодильнике и его можно было бы намазывать на хлеб, в нём те же добавки, что и в когда то очень популярной RAME !
С какого перепугу вы решили что сметана должна быть 80%? 80% жирности это уже масло... Сметана не может быть выше 45% жирности априори. Те кто хоть один раз в жизни сбивал масло дома об этом знает практически, а не теоритически )) Как вы думаете, из чего получают масло и откуда берется пахта (маслянка)? Это все производные сметаны, после взбивания масла остается пахта... Так что вы понятия не имеете что такое натуральное молоко, как из него получают сметану и как из этой сметаны получают масло и пахту...
Ответы на коммент:
В Латвию пришла сеть Lidl и начались «банановые войны» за покупателя. Сравниваем цены трех торговых сетей
Это вы ничего в этом не соображаете! Я покупаю молоко у частника, сам снимаю сливки и после заквашивания в такой сметане ложка стоит! и потом - в маслянке((а не в пахте!хотя некоторые их путают! пахта получается после промышленной обработки)),так вот в маслянке, после взбивания, остаётся ещё много молочного жира, жил в деревне, знаю. А вы городской теоретик!
В Латвию пришла сеть Lidl и начались «банановые войны» за покупателя. Сравниваем цены трех торговых сетей
И про масло - масло должно быть 100% жира! а современное масло с добавками, что бы не застывало в холодильнике и его можно было бы намазывать на хлеб, в нём те же добавки, что и в когда то очень популярной RAME !