В теории фермеры должны создать два кооперативных сообщества. Первый кооператив это выпуск молочной продукции. Второй сеть реализации. Ну и не плохо создать кооператив по выращиванию кормов для скота. И прибыль производителей будет больше, и цены для потребителей меньше. Только это в данный момент Утопия.
Троечник
Очень похоже на создание совхозов.