Издание: в Латвии дорогое продовольствие из-за скидок в супермаркетах 21

Фото В.Цыганкова

Поставщики продовольственных товаров признают, что в Латвии было бы более дешевое продовольствие, если бы супермаркеты «не навязывали» скидки. «Мы вынуждены взвинчивать цены, так как большие сети пригибают нас к земле своими условиями», - сказал один торговец.

Хотя до сих пор говорилось, что в Латвии самое дорогое в Прибалтике продовольствие, исследование газеты Diena в начале сентября показало, что в основном самая дорогая еда все же в Эстонии, где выше и покупательная способность людей. В некоторых товарных группах в Латвии самое дешевое продовольствие, но в основном в Латвии средний уровень цен.

Поставщики продовольствия признали, что в Латвии продукты были бы дешевле, если бы супермаркеты «не навязывали» скидки — чтобы это компенсировать, производители повышают цены на продукты. Некий бизнесмен рассказал, что «мы вынуждены взвинчивать цены, так как крупные сети пригибают нас к земле своими условиями». Еще один бизнесмен объяснил, что с проблемами сталкиваются все, так как в Латвии нет такого магазина или сети магазинов, которые не требуют бонусов, и такого производителя или поставщика — по крайней мере в сфере продовольствия — который бы не страдал от этого.

Бонусами предприниматели называют и скидки, которые производители вынуждены давать на свою продукцию в зависимости от объема продаж, а также так называемые бонусы логистики, которые платят производители в зависимости от того, доставляется ли товар непосредственно в магазины или же на большие базы, с которых их по магазинам распределяет сам розничный торговец. В этом случае к расходам следует прибавить еще несколько процентов, в свою очередь точный скидочный бонус, который рассчитывается для всех предпринимателей в зависимости от проданного объема товара, может колебаться от нескольких до 25 процентов от стоимости товара и он особо не отличается среди розничных сетей.

Diena признает, что формально это нормальный рыночный инструмент, поскольку производитель хочет продавать больше продукции и дает скидку, если товар хорошо продается — по принципу «покупай три, один бесплатно». Разница лишь в том, что для того, чтобы вообще попасть в розничную сеть, скидки обязательны, а это незаконно, но это и нельзя проверить, если сами торговцы не готовы сообщать об этом, рискуя потерять рынок.

«Некий поставщик сказал, что, например, Depo и заправочные станции Lukoil — единственные ему известные сети, которые в Латвии не требуют бонусов, так как свою долю хотят не только гиганты, но и Lats, AIBE и другие небольшие сети магазинов, не говоря уже о Statoil, Neste и Elvi. Они следуют примеру розничных торговцев, так как иначе не могут выдерживать конкуриренции», – пишет Diena.

Бонусную систему бесспорным злом предприниматели все же не называют — тем, кто работает не только в Прибалтике, но и на востоке, быстро становится ясно, что лучше платить больше бонусов, чем пытаться сотрудничать с сетями магазинов, в которых царит хаос — отдел маркетинга не знает, что делает руководство, а руководство не отвечает за работу каждого отдельного магазина.

Правда, мнение многих поставщиков о том, повлияет ли уменьшение бонусов на цену — тоже различается. Основными получателями выгоды в краткосрочной перспективе будут производители, которые получат дополнительные средства для развития, а покупатели получат долгосрочную выгоду — появятся новые и качественные продукты по более низким ценам. Торговый директор Fazer maiznīcas Дайнар Озолс объяснил газете, что многие сети в Латвии уже поняли, что с поставщиками следует сотрудничать по принципу win-win, чтобы оба получили выгоду. «Чтобы развиваться, обоим нужна прибыль, не может быть так, что один зарабатывает, а из другого высасываются все соки», сказал он, подчеркнув, что в хлебной отрасли сейчас трудные времена, о чем говорит небольшое число оставшихся на рынке игроков.

Озолс указал, что сейчас есть тенденция делать крупные покупки со скидками. Приобретается именно самая дешевая конечная продукция. Бонусная политика влияет на то, что предприниматели не могут так же много вкладывать в развитие — не могут производить высокосортный хлеб. «Следует понимать, что покупая дешевле, люди и съедают меньше, так как, чтобы хлеб содержал все необходимые питательные вещества, он не может стоить чуть более десяти сантимов», – сказал он, отметив, что нынешняя политика скидок заставляет производителей бороться за более низкую цену и препятствует развитию.