С 1 июня в Латвии вступило в силу ограничение на допустимое в продуктах питания количество трансжиров. Однако некоторые торговцы не желают это учитывать. Недавно Продовольственно-ветеринарная служба (ПВС) выявила целую фуру вафель с огромным содержанием трансжиров. В вафлях с вкусом «Пломбир» допустимая норма была превышена в 30 раз! Хорошо, что их успели изъять до попадания в магазины.
Латвийское общество врачей (ЛОВ) выступит с законодательными инициативами по ограничению использования пестицидов и других вредящих развитию гормональной системы веществ, в том числе трансжиров, информирует радио MIX FM 102,7.
Насыщенные, плохие жиры или как их еще называют – трансжиры ухудшают не только работу сердечно-сосудистой системы, но и головного мозга. Такой вывод сделали американские ученые из Женской больницы Бригэма.
На этой неделе Laima начинает производство без трансжиров, об опасности которых на государственном телевидении заявил отныне известный датский профессор.
О наличии трансжировых кислот в продуктах, изготовленных в Латвии, наши специалисты говорили уже давно и почти безрезультатно. Потребовался приезд авторитетного датского профессора Стендера, чтобы на эту проблему обратили более пристальное внимание.
Конечно, вафли продукт не полезный в принципе, но сравнивать их с сигаретами, пугая население, некорректно, считает глава Латвийского общества врачей Петерис Апинис. Возле касс магазинов выложены импортные «вкусняшки» с куда большим содержанием трансжира и сахара.
Крупнейший латвийский производитель сладостей Laima отрицает, что йогуртовые вафли Selga вредны для здоровья, сообщила в понедельник журналистам руководитель отдела качества Staburadze и Laima Весма Смилга.