Ингредиенты
картофель 1 кг
теплое молоко или сливки 200 мл
сливочное масло 2 ст.л.
соль по вкусу
зеленый лук 2-3 стебля
рожки для мороженого 10 шт.
Время приготовления: 30 мин
Количество порций: 10
Вафельные рожки с картофельным пюре - отличное первоапрельское угощение, которое поможет разыграть друзей.
1. Очищенный и промытый картофель отварить, слить воду. Кастрюлю с картофелем еще некоторое время подержать на легком огне или в духовом шкафу, чтобы остаток воды испарился.
3. После этого, не давая картофелю остыть, протереть его сквозь сито или размять деревянным пестиком, добавить сливочное масло, соль и, помешивая, постепенно подливать горячее молоко или сливки.
4. Добавить нарезанный зеленый лук.
5. Наполнить рожки для мороженого картофельным пюре.