Latvijas celiakijas pacientu biedrība "Dzīve bez glutēna" īstenos aptuveni 16 500 latu vērtu projektu ar mērķi sakārtot bezglutēna ēdināšanu Latvijas izglītības iestādēs.
"Dzīve bez glutēna" ir parakstījusi līgumu ar Sabiedrības integrācijas fondu par finansējuma saņemšanu. Aptuveni 92% no projekta finansē Eiropas Savienība ar Eiropas Sociālā fonda starpniecību, bet pārējais ir biedrības līdzfinansējums.
Projekta laikā biedrība veiks Latvijas skolu un bērnudārzu vadītāju aptauju ar mērķi noskaidrot, vai viņu vadītās iestādes nodrošina speciālo bezglutēna ēdināšanu bērniem ar diagnozi celiakija. Savukārt uztura speciālisti izstrādās bezglutēna ēdināšanas standartu izglītības iestādēm, kā arī dosies pieredzes apmaiņas braucienā, kura laikā tiks izvērtēta Somijas pilsētas Tamperes labākā prakse bezglutēna ēdināšanas organizēšanā bērniem. Projektu noslēgs konference, kurā izglītības un veselības jomu speciālisti tiks iepazīstināti ar Latvijas situāciju, Somijas pieredzi un izstrādāto bezglutēna ēdināšanas standartu.
"Mēs regulāri saņemam sūdzības no vecākiem, kuru bērniem ir celiakija: viņu bērnus atsakās uzņemt mācību iestādēs diagnozes dēļ, viņiem netiek nodrošinātas brīvpusdienas, viņi nevar piedalīties kopīgos pasākumos. Lai saglabātu veselību, bērnam ar celiakiju uz visiem laikiem jāatsakās no daudziem produktiem, kuri satur kviešus, miežus, rudzus, - no maizes, makaroniem, bulciņām, faktiski visiem rūpnieciski pārstrādātiem produktiem," stāsta biedrības "Dzīve bez glutēna" valdes priekšsēdētājs Cvi Rubinčiks.
Viņš uzsver, ka šodien Latvijā ir pieejami arī daudzi bezglutēna produkti un ievērot bezglutēna diētu var arī, mācoties parastajā skolā vai bērnu dārzā.
"Mēs vēlamies paskaidrot izglītības iestāžu darbiniekiem, ka tas nav tik sarežģīti, lai atteiktos uzņemt bērnu ar šādu diagnozi, un mēs arī izveidosim skaidru bezglutēna diētas aprakstu ar ēdienkaršu paraugiem un recepšu instrukcijām," norāda Rubinčiks.
Biedrība aicina uz sadarbību izglītības iestāžu pārstāvjus, lūdzot viņus neatteikties sniegt telefoniskās intervijas. Pētnieki telefoniski noskaidros, vai skolā ir bērni ar celiakiju, vai viņiem tiek nodrošināta speciālā diēta un kādas ir šīs speciālās ēdināšanas izmaksas.