О пользе цветных овощей давно известно, чем ярче овощ, тем он полезнее. А вот продукты белых цветов незаслуженно обходят вниманием. Так на какие же овощи белого цвета следует регулярно налегать.
Цветная капуста
Цветная капуста содержит соединения серы, которые могут помочь в борьбе с раком, способствуют укреплению костной ткани и поддержанию здоровья кровеносных сосудов.
Грибы
Грибы низкокалорийны, не содержат жиров, холестерина, глютена, богаты селеном, калием, рибофлавин, ниацином и витамином D. Грибы также помогают быстро насытиться, что способствует контролю веса.
Чеснок
Чеснок способствует росту волос, эффективно борется с прыщами и защищает от развития простуды и гриппа, ведь его антиоксидантные свойства помогают улучшить работу иммунной системы.
Картофель
Белый картофель содержит больше клетчатки и калия, нежели другие часто потребляемые овощи или фрукты.Запеченная в кожица картофелина среднего размера содержит всего 163 калории, колоссальные 941 мг калия и 3,6 г клетчатки. Картофель также обеспечивает организм витамином С, витамином В6 и магнием, а также небольшим количеством белка.