Как сообщила руководитель отдела Стратегического планирования и международных связей Даугавпилсской думы Ольга Толмачёва, специалисты работают с историками, сотрудниками музея, краеведами и Торговой школой, чтобы у Даугавпилса, как и многих городов Латвии, появилось своё традиционное блюдо.
Разрабатывается проект идеи, пока не решено, какой продут назовут традиционным блюдом Даугавпилса. Есть задумка создать целое характерное для города меню. Производителям продуктов питания и предприятиям общепита дума разослала информацию с приглашением участвовать в разработке меню и реализации идеи в будущем, но пока большой отзывчивости нет.
Когда меню будет разработано, подготовят маркетинговый материал, и туристы будут видеть, какое блюдо какой ресторан или кафе могут приготовить. Однако, как отметила О. Толмачёва, это не означает, что рестораны смогут участвовать в реализации идеи со своим фирменным блюдом. Будет создано общее для города меню, чтобы каждый ресторан мог предложить хотя бы что-то из него.
В ходе туристический конференции 23 и 24 марта несколько блюд из нового меню презентуют, но работа продолжится. К празднику города меню надеются сформировать полностью.
Пока все названия предложенных уже блюд не озвучили. Как сообщила О. Толмачёва, в частности, есть идея зарегистрировать название блюда «динабургер». Планируется, что блюдо понравится молодёжи и будет состоять из здоровых продуктов, возможно, из рыбы, которая характерна для города.
У горожан и предприятий есть возможность подавать в думу свои идеи. Условие: еда должна быть связана с городом, его названием, историей, у него должна быть «вкусная» легенда.
Динабург славился на весь мир своими баранками и бубликами. В настоящее время изготавливается пряник "Динабург".
Мясным блюдом "Динабург" могло бы стать блюдо из мяса и картошки - картофельные блины с рубленой свининой в сметанном соусе.
мало придумать блюдо... это еще должно быть и вкусно, что редкость
Динабургер из города, где разорился Макдональдс.
"...блюдо понравится молодёжи и будет состоять из здоровых продуктов, возможно, из рыбы, которая характерная для города..."
Это какая ж рыба, "которая характерная" :) для города? Вонючая плотва, выловленная от очистных ниже по течению? Точно понравится!
Полностью поддерживаю "Истомина".Нечего тут выдумывать "бургеров".Вы ещё пицубург придумайте,только вместо помидор наложите гороха с салом.А пряник "Динабург" можно и в кафе и в ресторанах подавать,и как подарок сувенирный,он тоже отлично смотриться.Впомните какой ажиотаж всегда был,когда говорили о "Тульском прянике",или о "Киевском торте".А ваш пресловутый бургер ничем не отличается и не выделяется среди сотен других бургеров.Я категорически за "Динабург".И только за Динабург.
а напитком – пиво "daugava pilsner". сокращенно – "daugav-pils".
Потрясающий слоган!! даже можно использовать вместо нового брендинга!!
Огромное поле для фантазии названия : Дина - стейк , Двинск-суп , Династроганов и т.д. Зачем именно бургер ? Хотя круто звучит