В Науенской волости появился “Сад зверей” (ФОТО) 22

Подъезжая к их хозяйству, гости сразу видят символ и охранника “Сада зверей” - скульптуру козы Фатмы, созданную ремесленником Валдисом Гребежом.

На поле построены загоны для птиц и небольшая хижина, где живут хозяева, а гостей встречают два дружественных пса - Генерал и Сержант, взятые сюда из приюта для животных.

 “Я 15 лет прослужила в Пограничной охране, поэтому у меня здесь такая военная атмосфера”, - рассказывает  Винета.

На своем земельном участке супруги построили маленькую хижину, начали держать сезонных бройлеров, которых выращивали за лето, а осенью продавали. Позже появились другие породы птиц, они стали размножаться - хозяевам пришлось на зиму остаться здесь, в деревне, так как этих птиц нельзя было оставлять одних.

Птиц становилось все больше, в хозяйстве супруги провели электричество и даже немного привели в порядок и благоустроили свою хижину. Но Винета мечтает в будущем построить здесь настоящий дом для проживания. Хозяйка разбила клумбы и устроила “Сад теней”, где можно отдохнуть от работы и спрятаться от солнца.

В “Саду зверей” живут козы и козлы. Козочки дают молоко, из которого супруги делают сыр. Но больше всего в хозяйстве птиц - здесь обитают жемчужные курицы, перепела, китайские шелковые курицы, пушкинские и павловские куры и многие другие породы. Особенно экзотичным является петух сорта Ayam Ceman, который черного цвета - мясо у него тоже черное, но по вкусу не отличаются от обычного куриного мяса. У Винеты есть любимый лысый петух по кличке Эйк, купленный за один евро у одной тетушки, которая хотела избавиться от этой птицы.

В хозяйстве обитают также фазаны и белые гуси. 

На зиму все клетки для птиц утеплены, чтобы пернатые могли там комфортно зимовать. За много лет были и жертвы - в саду появлялись ястребы, лисы и чужие собаки.

Винета зарегистрировала товарный знак “Сад зверей”, супруги уже принимают посетителей, которым предлагают осмотреть и накормить животных, даже попробовать подоить козу, а детям нравится играть с собаками. Здесь можно приобрести и продукцию - яйца куриц и перепелов, мясо, козье молоко. На заказ можно купить также приготовленный хозяином козий сыр и кремовый сыр с добавками. Главным поваром в семье является Айтач, который пять лет назад переехал из Турции на родину жены. Они познакомились в интернете и отпраздновали свою свадьбу в Стамбуле. Для Винеты и Айтача это третий брак. В Латвии Айтач чувствует себя очень уютно, потому что здесь не так жарко и шумно, как в Турции. Сам он провел несколько лет и в Америке, где ему принадлежал магазин электротоваров. В Турции у Айтача был ресторанный бизнес в Мармарисе, возможно, поэтому он так хорошо умеет готовить. 

Винета изучает турецкий язык, Айтач - латышский, но в повседневной жизни они обычно разговаривают на английском языке. У Винеты два сына, старший уже взрослый и часто помогал маме с инвестициями в ее безумные идеи. Параллельно еще есть работа в городском спортивном управлении по вопросам охраны труда. Но все свободное время уходит на работу в своем хозяйстве и на осуществление и развитие новых идей.