13 и 14 августа в Средней Латгалии проходят Дни домашних кафе. В Северной Латгалии они пройдут 28 – 29 августа.
Как сообщалось ранее, для тех, кто готов попробовать вкусную местную кухню, с июля по октябрь этого года в различных местах Латвии проводятся «Дни домашних кафе». Туристическая ассоциация Латгальского региона обобщила информацию о том, куда могут зайти перекусить гурманы в Резекне, а также в Резекненском, Прейльском и Лудзенском краях. Для удобства посетителей была разработана специальная интерактивная карта.
Резекненский край
Домашнее кафе Skaistā Rāzna
В «Дни домашних кафе» по предварительной заявке: уха из рыбы озера Разнас, Разненские клецки и сырники в сливочном соусе. Копченая и жареная озерная рыба.
Время работы: 13 – 14 августа, с 10 до 18 часов, желательно заранее подать заявку.
Строди, Каунатская волость, Резекненский край, 26437778.
Домашнее кафе Zem liepas
По предварительному заявлению: тонкие блинчики, приготовленный в казане плов, холодный суп из выращенных на месте овощей, печеные в духовке яблоки с корицей.
Время работы: 13 – 14 августа, с 10 до 18 часов. Желательно заранее подать заявку.
Яунсташули, Маконькалнская волость, Резекненский край, 22074283, 26958825
Остановка сладостей Cīlovys
Cīlovys предлагает испеченные на месте глазурные кексики, пончики, маленькие пирожные Cielaviņas и медовые пирожные, при приготовлении которых используется как можно больше местных продуктов. В «Дни домашних кафе» (в субботу, 14 августа) посетители смогут попробовать четыре вида глазурных кексиков (в том числе без глютена) с домашним лимонадом, чаем и кофе. По предварительной заявке можно заказать что-то другое. Праздничный вечер дополнит миниатюрный концерт, а при хороших погодных условиях весь день будет открыта выставка художественных работ.
Время работы: только суббота, 14 августа, с 13:00 до 19:00.
Нагльская волость, Резекненский край, 26142081.
Резекне
Терраса ресторана Rozālija у реки
Традиции латгальских блюд в современной кухне. Гульбешники (вареная картофельная лепешка с наполнением) с мясом или с капустой и морковью; десерт.
Время работы: 13 – 14 августа, с 12 до 22 часов.
Резекне, ул. Бривибас, 2, 646 07840, 646 07840.
Кафе IGGI bārs & karbonādes
Возможно, самый вкусный бургер в Резекне находится именно в этом кафе, особое предложение в «Дни домашних кафе» – IGGI бургер + картофельные ломтики + IGGI соус.
Время работы: 13 – 14 августа, с 12 до 22 часов.
Резекне, аллея Атбривошанас, 95с, 22107107.
Терраса кафе Restart у бассейна
В «Дни домашних кафе» здесь будут угощать филе приготовленной в печи трески и бланшированным лососем.
Время работы: 13 августа, с 12 до 22 часов; 14 августа, с 12 до 23 часов.
Резекне, ул. Базницас, 30б.
Лудзенский край
Ресторан Lūcija
Здесь всегда можно попробовать особые фирменные блюда, в том числе блюдо кулинарного наследия – асушки (пирожки из дрожжевого теста с творогом и сливками).
Время работы: 13 – 14 августа, с 11 по 22. Предварительная запись не требуется.
Лудза, ул. Кр. Барона, 20/18; 26253535.
Предприятие Organic Products
Предусмотрена дегустация биопродукции, произведенной Organic Products – пряностей, смесей, которые будут подаваться вместе с самодельным хлебом. Дегустация чая.
Время работы: 13 и 14 августа, с 11 до 18 часов. Желательно заранее подать заявку.
Лудза, ул. Базницас, 50; 25499330.
Приготовление хлеба и дегустация асушек Селии с Марите и Рутой
Кушанье можно будет не только попробовать, но и наблюдать, как оно готовится. Можно будет приобрести различные лакомства, чтобы взять их с собой.
Время работы: только 13 августа, с 10 до 15 часов.
Гатвес, Мартиши, Иснаудская волость, Лудзенский край; 28622570.
Предприятие Atpūta Ludzā
Предприятие Atpūta Ludzā находится на берегу озера Звиргзденес. Здесь на плоту с мотором, рассчитанном на 10 человек, начнется путешествие к двум островам. Там будет подаваться еда, связанная с названиями островов. В заключение гости отправятся на третий – “затонувший” остров, где их встретит накрытый в воде стол с великолепными закусками и игристыми напитками.
Время работы: 13 – 14 августа, на протяжении всего дня. Обязательна предварительная заявка.
Лудза, ул. Мелдру, 24; 26107725.
Latgaļu kukņa
Блюда и напитки латгальского кулинарного наследия – сезонные латгальские основные блюда, традиционные десерты, местное пиво и др. Есть возможность посетить Лудзенский ремесленный центр. Ярмарка древних ремесел.
Время работы: 13 – 14 августа, с 11 до 15 часов. Желательно заранее подать заявку.
Лудза, ул. Талавияс, 28; 29467925.
Домашний ресторан Dzīles
Угощение, которое будет доступно при прибытии, без предварительной заявки – мятный чай с асушками в саду домашнего ресторана. По предварительной договоренности можно заказать также другие блюда и подать заявку на мастер-класс по завязыванию сыра.
Время работы: 13 – 14 августа, с 12 до 18 часов.
Лудзенский край, Малнава, ул. Заля, 9; 26538016.
Природное кафе Baložu sētā
Гостей ждут сладкие и соленые пироги, а также знакомство с семейством кроликов и голубей. Можно испытать особое чувство, выпустив голубя в небо из своих рук.
Время работы: только 14 августа, с 10 до 12 часов и с 14 до 16 часов. Желательно заранее подать заявку.
Грундули, Лидумниекская волость, домашнее производство; 26280760.
Прейльский край
Крестьянское хозяйство Juri
Крестьянское хозяйство Juri приглашает в гости на дегустацию пяти видов сыра и особого кисломолочного напитка.
Время работы: 13 и 14 августа, с 10 до 20 часов.
Лубаны, Рушонская волость, Риебиньский край; 29182355.
Лакомства Ясмуйжи
Музей Райниса “Ясмуйжа” приглашает насладиться местными лакомствами.
Время работы: 13 августа, с 14 до 20 часов; 14 августа, с 12 до 17 часов. Желательно заранее подать заявку.
Айзкалне, Айзкалнская волость, Прейльский край; 29487589.
Домашнее кафе Pie ezera
Для посетителей приготовлено вкусное и разнообразное предложение: лесные грибы и холодный суп; свинина с картофельным пюре и свежими овощными салатами; картофельные блины, начиненные молотым мясом; морс или витаминная вода с ягодами, лимоном и мятой; десерт.
Время работы: 13 – 14 августа, с 12 до 19 часов.
Аглона, ул. Эзера, 4; 29333422.
Кафе Vīna ielas
Домашний хлеб – кисло-сладкий, с семенами, фруктами; домашний сыр; домашний торт; домашний напиток (морс). Выступление фольклорного набора Naktineica – пение и игры.
Время работы: только 14.08, с 10 до 17 часов.
Прикули, ул. Механизатору, 6; 28384414; 26784161.
Кафе гостевого дома Mežinieku mājas
В «Дни домашних кафе» в гостевом доме Mežinieku mājas будет отведать гульбешников, попробовать холодный суп, зеленые салаты и многое другое. Все блюда готовятся по возможности с использованием сырья, произведенного самими хозяевами.
Время работы: 13 – 14 августа, с 10 до 19 часов.
Гутени, Аглонская волость, Аглонский край; 29234425; 28350601.
Кафе Mājās gatavots
Специальное меню: щавелевый суп с перепелиными яйцами и сметаной; гульбешники со сливками и овощами; сладкая творожная масса с молотой смородиной или клубникой; ручной работы хлеб и сыр; травяной чай или кофе по выбору; печенье.
Время работы: 13 – 14 августа, с 10 до 16 часов.
Аглона, ул. Тартакас, 7, сельский дом “Упените”; 26312465.
Чайная гончара
Дом керамики Поликарпа Чернявского и мастер Райво Андерсон приглашают в гости на чашечку травяного чая, приготовленного на месте в глиняной кружке. Мастер-классы, приобретение керамики, осмотр экспозиции.
Время работы: 13 – 14 августа, с 10 до 18 часов.
Прейли, ул. Талсу, 21; 29429630.
