В конце 19 века семья Бенджамина Гинзбурга (1885/6 - 1944) жила в Двинске на пересечении улиц Маскавас и Официеру (ныне улицы Циетокшня и Лачплеша). В 1903 году Бенджамин отправился в Южную Африку, чтобы помочь своему отцу Арону купить чай ройбуш, а затем переработать и продать его.
В 1912/1913 году Бенджамин создал свой первый фирменный чай Eleven o'Clock Rooibosch Tea. Это был дикорастущий чай ройбуш, собранный в горах. Бенджамин усовершенствовал производство чая, используя китайские методы приготовления. После смерти Бенджамина его сын, Генри Чарльз Гинзбург, продолжил его дело, создав специализированные фермы и превратив к середине 20 века чай в популярную культуру.
Выставка создана историком и краеведом, создателем и директором музея «Евреи Даугавпилса и Латгалии» Иосифом Рочко.
Экспозицию можно посмотреть в рабочие дни: пн. 8:00-18:00, вт.-пт. 8:00-17:00.
