Ингредиенты:
- Маленькие лаваши – 3-5 шт.
- Любой твердый сыр – около 200 граммов
- Сырые яйца – 2-3 шт.
- Соль – по вкусу
- Растительное масло для жарки
- Добавить можно еще различные ингредиенты, если хотите — нарезанную колбасу, зелень и др.
Приготовление:
1. В миску разбиваем яйца и взбиваем вилкой. Добавить соль.
2. Сыр нарезать ломтиками. Лаваш нарезать на продольные или квадратные полоски. Если резать продольными, то примерно такой ширины, как ломтик сыра. Если квадратные, то завернув сыр, сделайте формочку треугольника.
3. На нарезанный лаваш кладут кусочек сыра и заворачивают в лаваш. Если используете другие ингредиенты дополнительно, например, зелень, нарезанную колбасу, положите на сыр и заворачивайте внутрь лаваш точно так же.
3. Нагрейте в сковороде растительное масло.
4. Обмакните свернутый лаваш в яйцо и положите жариться на сковороде. Жарить с двух сторон на среднем медленном огне, пока обе стороны лаваша не станут золотисто-коричневыми.
Подавайте вместе с нарезанными овощами. Приятного аппетита!