Сок мускатной тыквы действительно специфический и сильный, возможно, поэтому желудок отреагировал негативно. Лучше всего готовить сок из разных фруктов и овощей. Предлагаем три варианта, чтобы получить не только полезный, но и вкусный сок.
1. В равных пропорциях подготовьте тыкву, яблоки (лучше всего кислые, например, «Антоновку») и морковь. В стакан сока добавьте половину чайной ложки оливкового масла или другого качественного масла, чтобы витамин А лучше усваивался. Яблоки вместе с морковью отлично нейтрализуют запах и вкус тыквы.
2. Возьмите равное количество тыквы, яблок и брусники, которая хранилась в воде (так эти ягоды лучше всего сохраняются свежими до весны). Из тыквы и яблок выжмите сок. Бруснику вместе с водой взбейте в блендере и добавьте в сок. Эти ягоды или горсть клюквы хорошо приглушают приторный вкус тыквы.
3. Более экзотичный вариант — сок из тыквы и апельсина. Их выжимают отдельно и смешивают в равных количествах. Апельсин ароматный и хорошо освежает вкус тыквенного сока.