Если не успели зайти в магазин, но хочется домашней еды, то можно приготовить питательное и вкусное блюдо из простых продуктов. Повар Ренарс Пурмалис в эфире Latvijas Radio 5 в программе "Nogaršo ar pieci" предлагает каждому попробовать приготовить блины из молодого картофеля без использования других добавок.
Простой рецепт картофельных оладий
Необходимо:
- молодой картофель
- масло
- соль
- подсолнечное масло
Приготовление:
Натрите вымытый молодой картофель, не очищая его от кожуры. Отожмите жидкость, но не добавляйте соль. В разогретую сковороду налейте масло и обжарьте блины из натертого картофеля. Когда они подрумянятся с обеих сторон до золотистой корочки, только тогда можно посыпать их солью.
В картофеле достаточно крахмала, чтобы не добавлять муку или яйца – блины и так будут держаться вместе.
Готовые картофельные блины подавайте со сметаной или брусничным вареньем.
Картошка с вареньем? даже в страшном сне такое не приснится!
А вы попробуйте с брусникой или клюквой , а потом коментируйте......
брусника и клюква очень хороши не только с картошкой но и с любым мясом- очень многие это знают-попробуйте и Вам понравиться
с брусничным вареньем очень даже вкусно и картошка и даже мясо!
В Швеции именно так едят
Но хороши не в виде варенья, а мочёные ягоды, или сырые, свежие!
Готовые картофельные блины подавайте со сметаной или брусничным вареньем.
------------------------------------------
а можно и со сметаной и с вареньем - тоже ничего...
С брусничным вареньем испокон веков вкуснятина кто критикует он просто дебил.