Пришло время собирать урожай — настало время тыкв и вкусных, сытных блюд из даров осени. Порадуйте себя и своих домочадцев этим необычным блюдом из тыквы, чечевицы и сыра.
Ингредиенты
- 4 мини-тыквы
- тимьян
- чеснок
- соль
- оливковое масло
Для начинки
- 160 г сыра
- 1 луковица
- 100 г чечевицы
- 200 г томатов
- 50 г шпината
- веточка тимьяна
- чеснок
- сливочное масло
- соль
- перец
Приготовление
1. У тыкв срезать верхушку и удалить семена, полить оливковым маслом. В каждую тыкву положить дольку чеснока, веточку тимьяна и добавить немного перца и соли. Запекать в духовке 20 минут.
2. Для начинки обжарить нарезанный лук на сливочном масле, добавить томаты и чечевицу, прогреть. Затем добавить чеснок и шпинат, снова прогреть. Вмешать нарезанный сыр. Этой массой наполнить тыквы. Подогреть в духовке пять минут.
3. Выложить на тарелку и украсить.
Отличный, вкусный рецепт на холуин!