Для остроты вкуса в сметану можно добавить горчицу или чили.
Ингредиенты
- 2 небольших кабачка (с мягкой кожицей)
- 200 г сметаны
- 150 г твёрдого сыра
- 3 зубчика чеснока
- нарезанный укроп и петрушка
- соль, молотый чёрный перец
- масло
Приготовление
1. Нарежьте кабачки кружочками толщиной 1 см и посыпьте солью.
2. Сыр натрите на мелкой тёрке. Чеснок мелко нарежьте или выдавите через пресс.
3. Перемешайте сыр и чеснок со сметаной. Добавьте молотый перец и зелень.
4. Смажьте противень маслом и выложите кружочки кабачков. Полейте их сметанно-сырной смесью и равномерно распределите.
5. Поставьте в духовку, разогретую до 180 градусов, и тушите примерно 20 минут.