Рецепт выходного дня: запечённые в духовке кабачки в сметанном соусе

Для остроты вкуса в сметану можно добавить горчицу или чили.

Ингредиенты

- 2 небольших кабачка (с мягкой кожицей)

- 200 г сметаны

- 150 г твёрдого сыра

- 3 зубчика чеснока

- нарезанный укроп и петрушка

- соль, молотый чёрный перец

- масло

Приготовление

1. Нарежьте кабачки кружочками толщиной 1 см и посыпьте солью.

2. Сыр натрите на мелкой тёрке. Чеснок мелко нарежьте или выдавите через пресс.

3. Перемешайте сыр и чеснок со сметаной. Добавьте молотый перец и зелень.

4. Смажьте противень маслом и выложите кружочки кабачков. Полейте их сметанно-сырной смесью и равномерно распределите.

5. Поставьте в духовку, разогретую до 180 градусов, и тушите примерно 20 минут.


Написать комментарий