Рецепт выходного дня: овощи, запеченные со свиными ребрышками в духовке

Не бойтесь длительного времени приготовления – за вас все сделает духовка. Ваша задача – только подготовить ингредиенты.

Ингредиенты:

- 1 кг свиных ребрышек 

- 3 свеклы 

- 2 картофелины 

- 4 луковицы 

- 1 корень сельдерея 

- 4 ст. л. оливкового масла 

- 2 ч. л. бальзамического уксуса 

- 2 ч. л. меда 

- 2 ч. л. горчицы 

- 4 веточки розмарина 

- соль – по вкусу 

- перец – по вкусу 

Приготовление (90 минут, 4 порции):

1. Натереть свиные ребрышки солью, горчицей, бальзамическим уксусом и медом. 

2. Разогреть духовку до 200 градусов. 

3. Очистить картофель, свеклу и корень сельдерея, нарезать их кусочками одинакового размера. Лук очистить и разрезать пополам. Сложить овощи в миску, полить оливковым маслом, посыпать солью и перцем, хорошо перемешать. 

4. Выложить на дно формы для запекания лук, сверху овощи, затем ребрышки, а на них веточки розмарина. Запекать на среднем уровне духовки 45–60 минут, пока ребрышки не начнут легко отделяться от кости, а овощи не станут мягкими. 

Приятного аппетита!

30 декабря , 05:00

Gorod.lv

Фото: pexels.com


Написать комментарий