.png "Сердючка")
Ингредиенты:
- 600 г куриного филе
- 600 г свежей капусты
- 200 г мелко тертого сыра
- 4 картофелины
- 2 луковицы
- 1 морковь
- растительное масло для жарки
- рубленый укроп
- соль, черный перец горошком
Приготовление:
1. Выложите куриное филе в кастрюлю, залейте достаточным количеством воды, добавьте соль и перец, варите до почти полной готовности. Достаньте мясо из бульона, нарежьте небольшими кусочками и верните обратно.
2. Капусту нашинкуйте или нарежьте полосками. Картофель нарежьте кубиками, морковь натрите, лук мелко порубите.
3. Выложите капусту в куриный бульон и варите около 10 минут.
4. В сковороде разогрейте масло и обжарьте лук с морковью. Добавьте в суп.
5. Вмешайте сыр, добавьте специи по вкусу и варите, пока овощи не станут мягкими. Посыпьте рубленым укропом.
