Если следовать некоторым нехитрым правилам, то рождественские застолья никак не отразятся на вашей фигуре, при том, что особо ограничивать себя во вкусной еде не придется.
Советует диетолог московского Медицинского центра Управления делами Президента РФ Юлия Борисовна Москвичева.
Долой жиры и соль
Вкусная еда или стройная фигура – на первый взгляд неразрешимая дилемма. Ну как, скажите, устоять перед аппетитными угощениями, от которых ломится праздничный стол! Но и набирать лишние кило после новогодних и рождественских застолий тоже совсем не хочется. Что же делать? Основной принцип праздничной диеты – поменьше жирного и соленого.
Чтобы эти рекомендации выглядели нагляднее, рассмотрим ситуации, в которых большинство из нас оказывается в праздники. Ситуация первая – “вы ждете гостей”, вторая – “вы приглашены в гости”. Итак, вы ждете гостей. Стол стоит накрыть в соответствии с принципами праздничной диеты – и вам польза, и приглашенным. Нет-нет – никаких скучных постных блюд. Традиционное торжественное меню нужно будет изменить совсем немного. Некоторые блюда придется слегка подкорректировать – чтобы они были менее жирными или не столь солеными (эти угощения выделены синим цветом). От нескольких – очень немногих – блюд придется отказаться (эти яства в красном цвете). А остальные кушанья и в привычном исполнении не пойдут во вред фигуре (блюда, отмеченные зеленым).