Рыбные рулеты с яблоками

Рецепт дня от сайта "www.gastronom.ru":http://www.gastronom.ru/ Что нужно: плотная белая рыба (например, хек, треска, пикша) 500 г
яблоки 2 шт.
лимон 0,5 шт.
хрен сливочный 2 ст. л.
укроп 1 пучок
соль, перец по вкусу

шаг 1

Яблоки вымыть и натереть на крупной терке, удалив сердцевину. Укроп вымыть, обсушить и измельчить. Смешать яблоки, укроп и хрен.

шаг 2

Филе рыбы вымыть, обсушить и разрезать на 4 тонкие пластины. Сбрызнуть соком лимона.

шаг 3

Выложить на филе начинку, свернуть рулетами, закрепить зубочистками. Слегка присолить и завернуть в фольгу. Готовить в разогретой до 200 °С духовке 15 мин.


Написать комментарий