Скандалы вокруг бисфенола А, соединения, нарушающего гормональный фон, не утихают. На этот раз его выявили в популярных супах, сообщает Discovery News.
Многие компании уже убрали бисфенол из пластмассы, используемой для изготовления бутылок для воды, сосок и чашек для детей, но химическое соединение осталось в жестяных банках. Дело в том, что соединение идеально подходит для добавления в эпоксидные материалы, препятствующие коррозии. Оно не разрушается при температурном воздействии, ему не страшна стерилизация и оно увеличивает срок годности продукта.
Согласно последним данным, бисфенол в большой концентрации обнаружили в банках с супами от Campbell’s. Компания уже пообещала отказаться от использования соединения в производстве, правда, не сказала, когда именно и какое соединение займет место бисфенола. Между тем, эксперты подчеркивают: трудно сказать, сколько человек могли пострадать.
Известно, что бисфенол легко проникает в продукты питания из упаковки. Накапливаясь в организме, он провоцирует проблемы с развитием, со стороны репродуктивной системы, рак, диабет, синдром дефицита внимания. В первую очередь, страдают дети. В данный момент Управление по продовольствию и медикаментам США рассматривает возможность введения тотального запрета на использование бисфенола в пищевых упаковках.