Выпускник свердловской школы киноактера, Уфимцев начинал свой творческий путь как артист театра и кино. В начале 50-х он приехал в Москву и поступил на режиссерский факультет ГИТИСа им. А.Луначарского. Но ни в театре, ни в игровом кино Уфимцев не задержался, с 1963 года он посвятил себя киностудии “Союзмультфильм”, где снял рекордное количество анимационных картин – около 40.
Иван Уфимцев – создатель серии кукольных фильмов по сказкам Г.Остера с постоянными героями – Мартышкой, Слоненком, Удавом и Попугаем. Первые годы он работал в паре с Михаилом Каменецким, и уже за второй свой фильм – “Чьи в лесу шишки?” получил Серебряную медаль на МКФ в Румынии. Среди других работ Ивана Уфимцева – “Осторожно, щука!”, “Часы с кукушкой”, “Ежик плюс Черепаха”, “Три лягушонка”, “Лошарик”.
Параллельно Уфимцев продолжал сниматься в кино как актер: “Трудовая жизнь”(1948), “Дневные звезды”(1966), “Следствие ведут знатоки. Подпасок с огурцом”(1979), “Влюблен по собственному желанию”(1982), “Если верить Лопотухину”(1983), “Визит дамы” (1989), “Повесть непогашенной луны”(1990), “Мужчина для молодой женщины”(1997) и др. Одной из самых эффектных работ Уфимцева является его появление на экране в образе Александра Васильевича Суворова в рекламе одного из банков.
Последние годы Иван Васильевич тяжело болел, после инсульта не выходил из дома. Последние две недели находился в коме. Дата и место похорон будут объявлены дополнительно.