Цены на молоко в Латвии и Балтии уже достигли европейского уровня. Нынешняя себестоимость литра молока составляет 10-14 сантимов, рассказал в телепередаче "Доброе утро, Латвия" председатель Латвийского центрального союза переработчиков молока Янис Шолкс.
Остальная сумма — это прибыль крестьянина. Ежедневно в Латвии перерабатывается 1700 тонн молока, еще 550 тонн отправляются на переработку в Литву.
Развитию молочного хозяйства в стране препятствует раздробленность переработчиков. 38 предприятий по переработке молока в стране — это очень много, считает Шолкс.
Реально работают 19 предприятий, в том числе 16 входят в союз.
По мнению Шолкса, у Латвии есть возможности развивать экспорт молочных продуктов, а экспортная способность предприятий является одним из факторов получения средств ЕС на развитие.