Медики отмечают, что не во всех случаях пострадавшие ели ядовитые грибы. Нередко люди травились и съедобными грибами, которые были либо слишком старыми, либо неправильно приготовленными.
Врачи напоминают, что грибы — тяжелая пища, и переедание ими чревато нарушением пищеварения, вплоть до необходимости медпомощи.
Эта осень выдалась богатой на грибы, и многие люди увлеклись их сбором. в связи с чем медики призывают людей быть благоразумными и собирать только знакомые грибы, а также не покупать неизвестные грибы на рынке.
Кроме того, грибы, как и любой продукт, могут испортиться и стать непригодными для еды. Поэтому перед употреблением грибов в пищу следует удостовериться в их свежести.
Как показал интернет-опрос, проведенный в сентябре по заказу компании P.R.A.E, после случаев отравления грибами, вплоть до летального исхода, люди стали собирать грибы внимательнее.
Большинство респондентов, или 42%, заявили, что собирают лишь известные им грибы, 7% сказали, что после случаев отравления перестали употреблять в пищу грибы, которые не собирали сами, а 4% купили справочники о грибах или нашли другую информацию. И только 17% респондентов указали, что сообщения об отравлениях никак не повлияли на них.
В опросе участвовали 686 человек в возрасте от 18 до 53 лет.