По словам исполнительного директора ресторана «Kaļķu vārti» Сандра Сирмаце , что в Латвии такие случаи редки, и чаще всего так поступают шутки ради молодые люди. Кроме того, в ресторане, где посетители снимают верхнюю одежду, проделать такую «шутку» довольно сложно. Сирмаце отметила также, что чаще уходят не заплатив латвийцы, а не иностранные туристы.
Кроме того, суммы не так велики, чтобы из-за них рестораны стали бы судиться. « В повседневной работе ресторана случаются различные инциденты, однако суммы не столь велики, чтобы из-за них судиться. Кодечно, в эксклюзивных ресторанах Лондона или Парижа, где суммы счетов измеряются тысячами, все по-другому», – говорит Сирмаце.
Маркетинговый директор ООО «Čilija Pizza» Артур Скадманс также заявил, что для Латвии такие случаи – редкость. В кафе «Čilija Pizza» камеры видеонабюдения фиксируют всех посетителей, и в случае проблем есть возможность предупредить коллег из других сетей, чтобы они были внимательны с подозрительными клиентами. Кроме того, информация отсылается и в Латвийскую ассоциацию ресторанов и гостиниц.
«Подобных случаев в Латвии очень мало, гораздо выше вероятнисть подобных происшествий в Лондоне», – рассказал член правления кафе «Lidojošā varde» Дайнис Доминьш, упоминая, что хотя случаи, что клиенты по недоразумению не оплачивали счет, бывали, но они не являются систематическими.
По словам Доминьша, латвийские посетители ресторанов по-прежнему считают, и еще какое-то время будут считать — могут ли они это себе позволить. «Если раньше люди были готовы платить вдвое больше, и есть здоровую пищу, то теперь посетители выбирают менее здоровую пищу, глядя в основном на цены», – сказал Доминьш.
Как сообщалось в Лондоне увеличилось число случаев, когда посетители ресторанов убегают, не расплатившись. Традиция бесплатного угощения попала в поле зрения общественности в ноябре прошлого года, когда за попытку убежать из ресторана, не оплатив счет, был задержан латвийский режиссер Янис Нордс.