Латвийский производитель черной икры, фирма Mottra, вложит один миллион евро в расширение производства, сообщает газета Dienas bizness. Черная икра из Латвии уже не раз украшала застолья российских и мировых знаменитостей.
Сейчас идет расширение производства Mottra, для чего привлечено финансирование из фондов Евросоюза. Благодаря вложениям площадь бассейна для разведения рыбы можно будет увеличить на 50%. Mottra намеревается многократно нарастить объемы производства и начать работу в новых продуктовых нишах.
"Мы хотим получить хорошую долю рынка в сегменте черной икры, однако хотим расширить свою деятельность и в других сферах аквакультуры", – рассказал генеральный менеджер предприятия Дмитрий Трачук.
Сейчас килограмм черной икры в Латвии стоит 1500 латов, на экспортных рынках она дороже. В прошлом году Mottra произвела одну тонну черной икры, в этом году ожидается увеличение объемов.
В Латвии главными покупателями выступают рестораны и предприятия общественного питания. Основные экспортные рынки – постсоветские страны и государства ЕС. Компания продает свою продукцию оптовикам, которые реализуют ее через своих партнеров.
Продукцию Mottra неоднократно пробовали знаменитые россияне, но они не всегда знали, что это черная икра из Латвии. Например, латвийская черная икра была на столе во время празднования 80-летнего юбилея экс-президента СССР Михаила Горбачева. Впрочем, Горбачев об этом не знал. Черная икра от Mottra также использовалась, когда знаменитый британский музыкант Элтон Джон организовал благотворительный обед в честь певицы Lady Gaga.