По мнению более чем половины жителей Латвии, опрошенных Минздравом и торговой сетью Maxima, титул «овощ национального значения» в нашей стране по справедливости принадлежит картофелю.
Еще 11% респондентов считают, что овощем номер один является тыква, а 7% первой назвали капусту.
Комментируя свои пристрастия в выборе продуктов питания, 51% опрошенных заявили, что считают правильным включать в меню овощи и фрукты по два раза в день, 36% – что они едят овощи и фрукты три-четыре раза в день, а увлеченно поедают эти продукты по пять-шесть раз в день всего 5% опрошенных.
Однако, отвечая на вопрос, сколько они съедают порций овощей и фруктов в действительности, 40% респондентов признали, что употребляют по три-четыре порции в день, а 39% – не более двух.
Хотя 93% жителей и понимают важность овощей и фруктов для снабжения организма витаминами и питательными веществами, всего треть респондентов указала, что ест достаточно этих продуктов. Критически оценивают свои привычки в питании 57%: по их мнению, следовало бы налегать на овощи и фрукты больше.
Опрос также показал, что у 10% жителей нет ни малейшего представления, какова достаточная дневная медицинская норма потребления овощей и фруктов.