Самый сочный и ароматный шашлык - лучший вариант для маевки!
Продукты:
Свинина (филе или нежирная шейная часть) - 2 кг, 1 большая пачка майонеза, 1 большая пачка шашлычного кетчупа, 3 луковицы - порезать кольцами, 3 лавровых листа, черный перец, соль, приправа - по вкусу, 50 г уксуса,1 стакан кипяченой теплой воды, 2 столовые ложки сахара.
Способ приготовления
Смешать майонез, кетчуп, лук, все приправы, добавить сахар, уксус, воду. Залить нарезанное мясо. Тщательно все вымешать (чем дольше, тем лучше) и поставить на ночь в холодильник под гнет. Жарить на природе, на раскаленных древесных углях.